Kewirausahaan BMC Pizza Hut

Business Model Canvas

BMC adalah alat analisis dalam manajemen strategis dan perilaku kewirausahaan, dalam menggambarkan, mendesain, dan menciptakan poros model bisnis. BMC Pizza Hut Ini menggambarkan kerangka kerja konseptual dimana elemen key partners menunjukkan strategi yang memberikan model bisnis yang lebih cocok.

Bisnis Model Canvas ini memiliki ciri khas dengan 9 blok model yang jika disatukan akan menjadi satu kesatuan bisnis:

1.         Customers Segment 

2.         Value Proposition

3.         Customer Relationship

4.         Channel

5.         Revenue Stream

6.         Key Resource

7.         Key Activities

8.         Key Partnership

9.         Cost Structure

Pizza Hut

1.        Customer Segment

Organisasi harus menetapkan siapa yang harus dilayani. Organisasi dapat menetapkan untuk melayani satu atau lebih segmen. Penetapan segmen ini akan menentukan komponen-komponen lain dalam model bisnis.

Dalam Pizza Hut :

a)      Semua umur.

b)      Pecinta kuliner.

c)      Pecinta pizza.

2.        Value Proposition

Manfaat yang ditawarkan organisasi kepada segmen pasar yang dilayani. value proposition akan menentukan segmen pelanggan yang dipilih atau sebaliknya. Value proposition juga akan mempengaruhi komponen lain seperti Channel dan Customer Relationship.

Dalam  Pizza Hut :

a)      Brand

b)      Rantai Pizza Terbesar di Dunia dengan lebih dari 34000 restoran di 100 negara.

c)      Keahlian dalam Membuat Pizza dan standar kelas dunia, dengan kualitas dan rasa beserta   suasana

3.        Channels

Merupakan sarana bagi organisasi untuk menyampaikanValue Propositionkepada Customer Segment yang dilayani . Channel berfungsi dalam beberapa tahapan mulai dari kesadaran pelanggan sampai ke pelayanan purna jual.

a)      Awareness :

·         Media Elektronik

·         Media Cetak

·         Media Sosial

·         Website

b)      Evaluation : Referensi & Observasi langsung baik aspek teknis maupun performance.

c)       Purchase :  Sit Down Dining, Delivery, Carry Out, Take and Bake, Pembayaran bisa melalui Tunai atau mesin EDC.

d)      Delivery : Custom Pizzas Made, Baked & Delivered by Restaurant Personnel Call-in Customers.

e)      After Sales : Pelanggan melakukan transaksi cukup sekali saja dan memudahan pelanggan dalam menyampaikan saran/keluhan

4.        Revenue Stream

Umumnya organisasi memperoleh pendapatan dari pelanggan. Meskipun demikian banyak organisasi bisa membuka aliran masuk pendapatan dari kantong bukan pelanggan langsung.

a)      Fixed price

b)      Pendapatan transaksional

c)      Lisensi

5.        Customer Relationship,

Cara organisasi menjalin ikatan dengan konsumennya.

a)      Member

b)      Promo atau diskon

c)      Delivery

6.        Key Activities

Kegiatan utama organisasi untuk dapat menciptakan Proposisi Nilai.

a)      Produksi

b)      Pemasaran

c)      Penjualan & customer services

d)     Reseacrh & development

7.        Key Resources

Sumber daya milik organisasi yang digunakan untuk mewujudkan proposisi nilai. Sumber daya umumnya berwujud manusia, teknologi, peralatan, channel maupunbrand.

a)      Sumber Daya Fisik : Peralatan, Stok Bahan Baku, Bangunan, Jaringan Distribusi,   Franchise

b)      Sumber Daya Intelektual : Brand, Hak Paten, Partnership

c)       Sumber Daya Manusia : Koki, Pelayan

d)      Sumber Daya Keuangan : Tunai

8.        Key Partnership

Merupakan sumber daya yang diperlukan oleh organisasi untuk mewujudkan proposisi nilai, tetapi tidak dimiliki oleh organisasi tersebut. Pemanfaatan Key Partnership oleh perusahaan dapat berbentuk outsourcing, joint venture, joint operation, atau aliansi strategis.

a)      Bank atau ATM

b)      NESTLE

c)      PT. COCA-COLA

d)     Go-Jek

9.        Cost Structure

Komposisi biaya untuk mengoperasikan organisasi mewujudkan proposisi nilai yang diberikan kepada pelanggan. Struktur biaya yang efisien, menjadi kunci besarnya laba yang diperoleh organisasi.

a)           Fixed Cost : Sewa Tempat, Gaji Karyawan, Biaya Iklan, Listrik dan Air.

b)       Variable Cost : Bahan Baku, Packaging.

c)       Economies of Scope : Memanfaatkan volume aktivitas untuk menurunkan biaya.

Kewirausahaan Week 1

                Dengan mengikuti perkuliahan mata kuliah Kewirausahaan  saya mendapat pelajaran yang dapat membantu saya untuk mewujudkan impian saya sebagai wirausahawan. Banyak sekali pelajaran yang dapat diambil dari materi minggu pertama perkuliahan Kewirausahaan yaitu ciri-ciri kewirausahaan.

                Ada juga wirausahawan yang saya kagumi yaitu Almarhum Bob Sadino atau dengan nama lengkap Bambang Mustari Sadino, beliau lahir di Lampung, 9 Maret 1939. Beliau termasuk salah satu pengusaha sukses yang sempat mengalami jatuh bangun, namun dengan memiliki karakter yang pekerja keras, pantang menyerah, inovatif,  tidak takut gagal, berani ambil resiko, percaya diri, memiliki kreatifitas tinggi, tekun dan jujur, sehingga kemudian beliau  meraih kesuksesan besar. Beliau juga termasuk salah satu orang terkaya di Indonesia.

                Kemudian dalam berwirausaha dibutuhkan sebuah inovasi. Menurut saya inovasi adalah hal yang harus dilakukan oleh para wirausahawan karena inovasi adalah membuat atau mengembakan usaha baru atau yang sudah ada agar usaha tersebut tetap berjalan dengan lancar, juga tidak membuat konsumen atau pelanggan merasa bosan dan juga tidak ketinggalan jaman. Jadi sebagai wirausahawan, harus memiliki jiwa yang inovatif.